Наша продукция

Вино в пластиковых бутылках? Такого еще не было!

В начале был спор между натуральными и синтетическими пробками для винных бутылок. Затем пробки соперничали с винтовыми крышками. Далее был спор между банками и пакетами против бутылок. Теперь появился новый аргумент для споров. У традиционной винной тары появился новый соперник.

Страны Нового Света, в число которых входят Австралия и Новая Зеландия, уже активно применяют пластиковые бутылки для вина. Это тот же самый пластик, в котором мы привыкли покупать безалкогольные напитки. По предположениям, вино в пластиковых бутылках будет иметь меньший срок хранения, чем вино  в стеклянной таре. Пластик способен пропускать кислород, что и приведет к быстрой порче вина. Для большинства покупателей этот фактор не имеет никакого значения. Из практики можно сказать, что мало кто покупает вино для того, чтобы его хранить долгое время. Если покупатели спокойно отреагировали на банки и коробки, то почему они должны избегать пластиковой тары?

Рассмотрим основные преимущества пластиковых бутылок: проще в доставке, не бьются, бутылки из пластика подвергаются вторичной переработке, что лучше для окружающей среды. Но как бы ни было, для некоторых винных гурманов эта идея может показаться кощунством.

Стоит учитывать, что стеклянные бутылки считаются довольно молодыми. Активно они начали применяться только в 18 веке. До этого времени люди использовали амфоры и бочки. А еще раньше вино носили в мешочке, сделанном из козьей кожи.

Изменения происходят постоянно, и винной продукции это тоже касается. Мы являемся свидетелями появления тренда отхода от стеклянных бутылок. Это изменение напрямую связано с их непрактичностью.

Отраслевые медиа: Wine Enthusiast, Real Simple, Wine Spectator, Bon Appetit стали выкладывать отчеты по винам в металле и коробках. Так может ли век стеклянных бутылок длиться вечно?

С другой стороны пластик может нести угрозы для человеческого организма, к которым мы можем быть не готовы. Пластик может проникать в вино, добавляя в него небольшую порцию химикатов. Это повлияет не только на вкусовые качества залитого в бутылку вина, но и химические вещества попадут в кровоток, что может привести к серьезным заболеваниям.

Современное виноделие постоянно изменяется и развивается. Пластиковые бутылки приведут к снижению цены для производителей, а также потребителей. Но, все же эти изменения сопряжены с рисками.

А вы готовы пить вино из пластиковой бутылки?